شرح فوائد الخضراوات للأطفال، مقال موقع القلعة يقدم لكم هذا الموضوع حيث نشرح فوائد الخضروات للأطفال لأنها توفر أهم الفيتامينات والألياف اللازمة لبناء الجسم. للأطفال الصغار، يساعد على تقوية مناعتهم، ويقيهم من الأمراض ويسهل عملية الهضم.
اشرح فوائد الخضروات للأطفال
- للخضروات العديد من الخصائص المفيدة والضرورية لأجسام الأطفال، لأنها تقوي مناعتهم وتقيهم من الأمراض.
- تسهيل عملية الهضم وإمدادهم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والألياف اللازمة لبناء الجسم.
- لهذا السبب يجب الانتباه إلى تناول الخضار كل يوم، وخاصة للأطفال.
- إن تناول الكثير من الخضار يجعل الأطفال أكثر نحافة من الأطفال الآخرين الذين لا يأكلون الخضراوات دائمًا.
- الاستهلاك المنتظم للخضروات يمنع مرض السكري من النوع الثاني.
- الإفراط في تناول المشروبات الغازية والأطعمة غير الصحية يتسبب في استهلاك الطفل لسعرات حرارية تزيد من وزنه، لكن هذا لا يفيد جسده بل على العكس يضره.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن لقاح الانفلونزا للأطفال والرضاعة
أهمية الخضار للأطفال
- تمد الخضار الأطفال الصغار بفيتامينات مهمة للجسم، وأهمها فيتامين أ وكذلك فيتامين سي.
- تحتوي الخضار على البوتاسيوم وتحتوي أيضًا على الكثير من الألياف الأساسية التي تساعد في بناء أجسام الأطفال.
- تحتوي الخضار على الكثير من السعرات الحرارية الضرورية لجسم الشباب.
- الخضار ضرورية جدا للجهاز الهضمي للأطفال الصغار وتسهل عملية الهضم.
- الخضار لإنهاء اضطرابات المعدة
- الحماية من العديد من أنواع السرطان التي يحتمل أن يتعرض لها الأطفال الصغار.
- الوقاية من العديد من أمراض القلب التي يمكن أن تصيب الأطفال الصغار.
- تحتوي جميع أنواع الخضروات المتعددة على ألياف تساعد على إتمام جسم الطفل جيدًا، فضلاً عن حمايته من آثار العديد من الأمراض.
- الإكثار من تناول الخضار يقي من العديد من الأمراض حيث أنه يحمي الجسم من السموم التي قد يتعرض لها ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة.
- تعتبر الخضروات ضرورية للغاية للوقاية من فقر الدم، وذلك لأن بعض أنواع الخضروات تحتوي على كميات عالية جدًا من فيتامين سي الذي يقي من فقر الدم.
- يقوي العظام ويبنيها بشكل جيد، وهناك العديد من أنواع الخضروات التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د، ويوجد فيتامين ك في جميع أنواع الخضار، وهناك العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يقلل تناول الخضار من نسبة الإصابة بالسمنة لدى الأطفال الصغار لأنها تحتوي بشكل عام على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الخضار المحتوية على فيتامين أ يساعد على حماية البصر والوقاية من أمراض العيون لدى الأطفال الصغار.
- يعمل تناول الخضار دائمًا على تقوية مناعة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض مثل البرد والإنفلونزا.
- منع التعرض للعديد من الالتهابات التي قد يتعرض لها الطفل.
أهم الخضروات للأطفال
- يجب تناول المزيد من الخضار التي تحتوي على الكثير من فيتامين أ، مثل البروكلي والطماطم، وكذلك الخس والسبانخ والفلفل والبطاطس.
- من الضروري تناول الخضروات التي تحتوي على الفول مثل البقوليات الموجودة في الفول والبازلاء والعدس وأنواع أخرى كثيرة مماثلة.
- كما تحتوي السبانخ على حمض الفوليك المهم لبناء جسم الطفل.
- هناك العديد من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم اللازمة لإكمال بناء أجسام الأطفال الصغار، وأهمها البطاطس والسبانخ، وكذلك العدس.
- كما توجد فواكه غنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال.
نصائح لتعريف الأطفال بالخضروات
- ابق دائمًا مع الأطفال الصغار وتحدث معهم عن الخضروات واشرح لهم فوائد الخضروات للأطفال وشجعهم على تناولها.
- بعد فطام الطفل، من الضروري تناول الخضار حتى يتمكن الطفل دائمًا من تناولها.
- يجب دائمًا وضع الخضار أمام الأطفال ومن المهم شطفها جيدًا والتأكد من نظافتها للأكل الآمن وتجنب المرض.
- حاول تضمين الخضار في جميع وجبات الطعام التي يأكلها الطفل وامنح الطفل حرية اختيار الخضروات التي يحبها لتشجيعه على تناولها.
- شجع طفلك على تناول الفاكهة كوجبة أفضل من الوجبات الجاهزة لأنها تجعله يشعر بتحسن.
- إذا كانت هناك منطقة في جانب المنزل أو أمامه لزراعة الخضار، مثل الفاكهة، فقم بزراعتها لتشجيع الشباب على تناول الخضار لأنهم يفضلون ما يزرعونه.
- الأفضل للأم أن تطبخ الخضار مع الأبناء ليأكلوا بحب.
- يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تناول الخضار أمام الطفل مهم جدًا، لأنهم يفعلون ما يفعله والدهم وأمهم عندما يأكلون الطعام.
- من الضروري تنويع تحضير الخضار وتقديمها بطريقة جيدة حتى يحب الأطفال دائمًا تناولها.
ألوان نباتية
تأتي الخضروات بألوان مختلفة.
- خضروات حمراء تشبه الطماطم والبطيخ.
- وكذلك الخضار الخضراء التي تشبه السبانخ والملفوف.
- أيضا الخضار الزرقاء والبنفسجية التي تشبه التوت والباذنجان.
- وأخيرًا، الخضار الأبيض الذي يشبه القرنبيط.
أنا أيضًا أدعوك للتعرف على فوائد مولوشيا للأطفال
عائلة نباتية
تتواجد الخضروات في العديد من الأنواع ويمكن تقسيمها إلى مجموعات بيولوجية مثل:
1- عائلة سولاناس
تضم عائلة Solanaceae مجموعة من النباتات العشبية مثل الشجيرات والأشجار التي تنمو في المناطق الاستوائية المعتدلة، وأهمها الباذنجان والفلفل والطماطم.
2- عائلة النجمة
تضم هذه المجموعة أكثر من ثلاثة عشر نوعًا معظمها أعشاب، بالإضافة إلى مجموعة من الأشجار والشجيرات من أهمها الأرضي شوكي والبابونج والخس.
3- عائلة الزنبق
تشتمل مجموعة الزنبق على نباتات ذات أوراق تكون في بعض الأحيان منتصبة وأكثر استطالة، وهناك أزهار ذات ست بتلات ملونة بشكل جميل.
4- عائلة الخيار
تشمل مجموعة الخيار الأعشاب (وبعض الشجيرات النادرة، مثل القرع والخيار والبطيخ.
5- عائلة فباسي
وتشمل البقوليات وأهمها الفول والبازلاء وفول الصويا والعدس والفول السوداني.
6- عائلة بويس
تحتوي على جميع أنواع الحبوب وأهمها الشوفان والذرة والشعير والأرز والقمح.
القيمة الغذائية للخضروات
- تعتبر الخضروات مصدرًا أساسيًا لتغذية الأطفال الصغار الذين ينمون بشكل صحيح في فترة حياتهم الأولى، ومن المهم أن تحتوي وجبات الشباب الغذائية على مجموعة متنوعة من الخضروات.
- هذا ما يمكن أن يحصل عليه جسم صغير السن إذا أكل الكثير والكثير من الخضروات المختلفة.
- الخضروات مثل الكرنب والبروكلي غنية بالبوتاسيوم.
- تحتوي الخضراوات مثل السبانخ واللفت والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن المماثلة على مستويات عالية من الفيتامينات A و B7 و B.
- تتمتع الخضروات بالقدرة على امتصاص الجسم للكالسيوم بشكل أفضل، لأنها تشبه منتجات الألبان.
حقائق عن الخضار
- يمكننا أن نقدر تناول الخضار، سواء أردنا طهيها أو تركها كما هي، وإدراجها في أصناف صحية جدًا للشباب، وهناك بعض الأدلة الضرورية على ذلك عند الأطفال الصغار.
- تريد معظم الخضروات مناخًا دافئًا لتنمو.
- لكن بعض الخضروات مثل السبانخ والجزر واللفت تحتاج إلى مناخ بارد لتنمو وتزدهر.
- من المهم عدم طهي الخضروات لفترة طويلة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
ولا تفوت قراءة مقالتنا. فوائد ومضار الأملاح المعدنية للأطفال
ناقشنا في هذا المقال فوائد الخضروات للأطفال، حقائق عن الخضار، قيمتها الغذائية، الأسرة النباتية، ألوان الخضروات، بعض النصائح لتقديم الخضار للأطفال وأهمية الخضار لصحتهم.