كيف نصنع آيس كريم الفانيليا، نتعرف على أفضل الطرق وأسهلها لصنع الآيس كريم، لأن نسيم الصيف والحرارة قد حان والناس يحتاجون عمومًا إلى جميع أنواع المبردات، وفوق ذلك أنواع مختلفة من الآيس كريم.
سنتعرف على أسهل وأقل الوصفات التي يتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، والتي نقدمها من خلال موقع القلعة.
طريقة صنع آيس كريم الفانيليا
لمعرفة طريقة صنع آيس كريم الفانيليا يمكنك اتباع سلسلة من الخطوات ثم وضع الصلصة المفضلة لديك عليها بعد خروجها من الثلاجة، ويتم شرح الطريقة في السطور التالية:
مكونات
- 2 كوب كريمة مخفوقة مجمدة.
- كوب حليب مكثف.
- نصف كوب حليب.
- مسحوق الفانيليا أو السائل.
كيف تستعد
- رشي الفانيليا بالحليب ثم ارفعي المزيج على نار متوسطة.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- أبعد الحليب عن النار واتركه يسخن.
- ضع الحليب في الثلاجة لمدة 40 دقيقة على الأقل.
- تُسكب الكريما المخفوقة بالحليب المكثف والحليب الطازج بالفانيليا.
- اخلطي جميع المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس.
- نأخذ المزيج ونضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات متواصلة حتى يصبح الآيس كريم جاهزًا.
- نقدم الآيس كريم مع الصلصة حسب ذوقك ونستمتع بأفضل المرطبات.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الآيس كريم بمكونات سهلة
شطائر الآيس كريم
الأذواق مختلفة جدًا، فقد يفضل البعض تناول الآيس كريم بجميع الوصفات، بينما قد يميل البعض الآخر إلى تناوله بطريقة خاصة، وهنا نتعلم كيفية صنع شطائر الآيس كريم على النحو التالي:
مكونات
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب وربع دقيق.
- قليل من الملح.
- 1/4 كوب سكر بني.
- أيضا آيس كريم شوكولاتة.
- نصف كوب سكر.
- قالب الزبدة.
- أيضا قليلا من الفانيليا.
- بيضة
- مائة جرام من الشوكولاتة الداكنة.
كيف تستعد
- امزج جميع المكونات الجافة معًا.
- نخلط السكر مع كمية الزبدة مع اضافة السكر البني ونخلط جيدا.
- نضيف البيضة، وإذا زادت الكمية نضيف البيض الواحد تلو الآخر.
- تضاف الفانيليا وتخلط جيدا.
- أضيفي كمية الدقيق واخلطي حتى يصبح قوامه متجانسًا.
- نقوم أيضًا بخلط الشوكولاتة المقطعة بالشوكة.
- نحضر صينية فرن ونضع عليها ورق زبدة، ثم نضع قطعتين من الخليط لكل قطعة بسكويت لعمل الساندويتش.
- مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين قطعة وأخرى.
- ضعي المقلاة في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة.
- كما نترك القطع لتبرد تمامًا بعد النضج، ثم نضع كرة من الآيس كريم المُعد مسبقًا على البسكويت ونغطي الساندويتش بالآخر.
- تزيين شطائر الآيس كريم بالشوكولاتة من جميع الجوانب وتجلب السعادة والشفاء.
كما أدعوك لتعلم أسهل طريقة لعمل آيس كريم المانجو في المنزل
آيس كريم فانيليا مع قرفة سموذي
هناك العديد من الطرق لعمل الآيس كريم الفوري، وبهذه الطريقة يمكنك تعلم كيفية صنع آيس كريم الفانيليا مع عصير القرفة في المنزل من خلال الخطوات التالية:
مكونات
- قطع مكعبات الثلج.
- بالإضافة إلى ملعقتين من آيس كريم الفانيليا الجاهز.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتان من العسل.
- 2 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- ½ ملعقة قرفة
- كمية الكريمة المخفوقة.
كيف تستعد
- صب كمية الآيس كريم في وعاء وأضف القرفة والفانيليا.
- كما نضيف العسل مع مكعبات الثلج إلى الخليط.
- صب الآن كمية الحليب في الخليط، ثم مسحوق الكاكاو.
- نقوم أيضًا بخلط الكتلة في الخلاط حتى نحصل على ملمس متجانس وسلس.
- نقدم الخليط ونضيف الكريمة المخفوقة، ويمكن تزيين الآيس كريم بعود القرفة، وهنا – الخس.
آيس كريم فانيليا بدون بيض
بعض الطرق السريعة والسهلة للتحضير هي:
مكونات
- ربع كوب سكر أبيض.
- لأن كمية الحليب تعادل ربعين من الزجاج.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- فانيلا
كيف تستعد
- نضع السكر مع الكريمة المخفوقة والحليب على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما.
- استمر في تسخين الخليط حتى تتكون رغوة حول الخليط.
- تُضاف الفانيليا إلى الخليط، ثم تُرفع عن النار.
- اتركي الخليط حتى يصل إلى درجة حرارة باردة، ثم اتركيه في الفريزر لمدة 120 دقيقة على الأقل.
- بعد إخراج الخليط من الفريزر، صبه في آلة الآيس كريم.
- نحصل على القوام المناسب ونضع الآيس كريم في عبوات مناسبة ونقدمه هنا مع الخس.
يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالآيس كريم
هنا انتهينا من شرح طريقة صنع آيس كريم الفانيليا ونأمل أن تعجبك الوصفات وننصحك بتجربتها مع أطيب التمنيات للحصول على نتائج مبهرة والاستمتاع بمذاق لذيذ ومختلف.